Kenapa Air dan Minyak Tidak Dapat Menyatu?

SOAL

Kenapa Air dan Minyak Tidak Dapat Menyatu?

JAWABAN

Alasan air dan minyak tidak bisa menyatu adalah karena sifat molekulnya yang berbeda.

PEMBAHASAN

Molekul air adalah molekul polar, artinya salah satu ujung molekul memiliki muatan positif dan ujung lainnya memiliki muatan negatif.

Sehingga molekul air selalu berikatan. Polar ini membentuk ikatan hidrogen yang kuat satu sama lain. Sedangkan minyak memiliki jenis molekul non-polar. Molekul ini hanya bisa bersatu dengan molekul non-polar lainnya.